Deset godina održive topline Manner napolitanki
Napolitanke koje već deset godina toplinskom energijom opskrbljuju 600 bečkih kućanstava
U jednoj od najvećih peći za vafle na svijetu svake minute proizvodi se 450 Manner napolitanki, ali to nije jedini njezin proizvod. Toplina koja nastaje u proizvodnom procesu tvrtke Josef Manner & Comp AG koristi se za pogon peći, dok se viškovima topline opskrbljuje lokalna toplinska mreža u bečkom Hernalsu i Ottakringu.
Wien Energie i tvrtka Josef Manner & Comp AG obilježili su desetu obljetnicu puštanja u pogon postrojenja koje toplinskom energijom opskrbljuje 600 kućanstava u 16. i 17. bečkom okrugu. Viškovi topline nastale u proizvodnom procesu poznate bečke tvornice Manner napolitanki izravno se preusmjeravaju u lokalnu toplinsku mrežu dužine 3,5 km te koriste za grijanje stanova i zagrijavanje vode kućanstava u Ottakringu i Hernalsu.
- © Wien Energie
Suvremeno postrojenje snage 1 MW započelo je s probnim radom u listopadu 2016. godine, a dvije godine kasnije stavljeno je u puni pogon te od tada isporučuje 5600 MWh za grijanje i pripremu tople vode 600 kućanstava u neposrednoj blizini tvornice. Naravno, u ljetnim se mjesecima višak topline iz proizvodnog procesa hladi i koristi za hlađenje.
Dok tako svake minute u velikoj Mannerovoj peći nastaju stotine napolitanki, u pozadini se odvija drugi proizvodni proces. Vrući ispušni zrak koji nastaje tijekom proizvodnje napolitanki prikuplja se u cijevima te ventilatorom „tjera“ na krov tvornice i naposljetku pretvara u vruću vodu putem izmjenjivača topline. Kako bi se to omogućilo, poduzeće Wien Energie je u sklopu Mannerovog postrojenja ugradilo potrebne instalacije i izmjenjivač topline te ih spojilo na vlastitu toplinsku mrežu.
Tvornica je u proširenje i modernizaciju pogona u 17. bečkom okrugu uložila ukupno 40 milijuna eura. Osim povećanja površine tvornice za jednu trećinu, povećana je i proizvodnja napolitanki, a korištenje energije daleko je učinkovitije. Korištenjem otpadne topline ne samo da se štedi energija nego se i emisije CO₂ smanjuju za oko 1000 tona godišnje.
Zahvaljujući suradnji s bečkim energetskim poduzećem Wien Energie, Manner tako nije samo globalni proizvođač omiljenih napolitanki i drugih slatkih proizvoda, već je i lokalni proizvođač energije. No, najvažnije je to što ovo izvrsno i učinkovito energetsko rješenje nije donijelo korist samo tvornici, već i okolišu te lokalnoj zajednici.
- © Wien Energie
Grijanje „na Manner napolitanke“ nije jedini izvor otpadne topline koji se u Beču koristi za daljinsko grijanje. Za obnovljivu opskrbu toplinom koriste se i drugi, ranije neiskorišteni izvori otpadne topline, primjerice toplina iz Bečkih termi (Therme Wien) i postrojenja za pročišćavanje otpadnih voda ebswien, kao i otpadna toplina podatkovnog centra Digital Realty u Floridsdorfu. Time se osigurava energija za potrebe gotovo 100 000 prosječnih bečkih kućanstava, čime Beč postaje sve neovisniji o fosilnim energentima.
Stjepan Felber | Ekovjesnik