Projekt „Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče“ povezao djecu, roditelje i ribarsku zajednicu
Korčula: od mora do stola
Kako djeci približiti more, ribarstvo i ribu – ne samo kroz priču, nego kroz iskustvo? Upravo iz tog pitanja nastao je projekt „Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče“, koji je LAG 5 proveo u partnerstvu s Dječjim vrtićem Korčula i Športsko-ribolovnom udrugom „Kanjac“.
Projekt se provodi od 1. rujna 2025. godine, a financira ga Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije u iznosu od 5.890,00 eura, kroz Javni poziv za prijavu projekata poticanja razvoja civilnog društva na otocima u 2025. godini.
Tijekom provedbe projekta djeca, roditelji, odgojitelji i lokalna zajednica sudjelovali su u nizu edukativnih aktivnosti kojima su upoznali ribarsku tradiciju otoka Korčule, važnost lokalnog ribarstva te vrijednost ribe kao sastavnog dijela zdrave prehrane.
Projekt je započeo posjetom korčulanskoj ribarnici, gdje je djecu ugostio Zvonimir Đula iz ribarskog obrta Ježevica, približivši im različite vrste ribe i svakodnevni život korčulanskih ribara. Uslijedila je radionica o armanju ribarskih mreža i ribarenju, koju je u Dječjem vrtiću Korčula održao bivši predsjednik ŠRU „Kanjac“ Nikola Matulović. Djeca su tom prilikom upoznala ribarske mreže, osti, štapove, udice i različite vrste riba te kroz praktičan prikaz otkrivala bogatu ribarsku baštinu svoga kraja.
Završna aktivnost projekta bila je kuharska radionica održana u LD Gardena, pod vodstvom chefa Marka Gajskog. Radionica je okupila roditelje, kuharice i zaposlenike Dječjeg vrtića Korčula koji su učili o nutritivnim vrijednostima ribe, pravilnoj pripremi svježih namirnica te jednostavnim ribljim jelima koja se lako mogu pripremati i u svakodnevnoj obiteljskoj prehrani.
Osim edukativnih aktivnosti, projekt je ostavio i trajne rezultate
Dječji vrtić Korčula unaprijedio je rad svoje kuhinje nabavom profesionalne opreme, izrađen je cjelogodišnji jelovnik, osigurana redovita opskrba svježom ribom tijekom godine, a završna radionica otvorila je mogućnost nastavka suradnje s lokalnom gastronomijom i daljnjeg razvoja vrtićke prehrane.
Idejna začetnica projekta Vinka Lozica istaknula je kako je projekt nastao iz želje da se djeci od najranije dobi približe more, ribarska tradicija i riba kao jedna od najvrjednijih lokalnih namirnica.
„Željeli smo povezati vrtić, tradicionalne ribarske obrte, vrhunske kuhare i priče koje će djeci približiti more, ribarstvo i ribu kao vrijednu lokalnu namirnicu. Najviše nas veseli što projekt nije donio samo opipljive rezultate, poput opremanja vrtićke kuhinje profesionalnom opremom, nego je stvorio zajedništvo, lijepe emocije i nove ideje. Vjerujem da će njegova priča živjeti i nakon službenog završetka.“ – kazala je Vinka Lozica.
Ravnateljica Dječjeg vrtića Korčula Ingrid Marelić naglasila je kako je projekt tijekom cijele godine obogatio rad vrtića kroz edukativne aktivnosti za djecu i zaposlenike, unaprijedio vrtićku kuhinju te otvorio mogućnost buduće suradnje s lokalnim ugostiteljima, dok je chef Marko Gajski istaknuo kako se zdrave prehrambene navike stvaraju od najranije dobi te da upravo roditelji i odgojitelji svojim primjerom imaju ključnu ulogu u tome da djeca prihvate ribu kao sastavni dio svakodnevne prehrane.
Projekt „Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče“ pokazao je kako suradnja civilnog društva, odgojno-obrazovnih ustanova, ribara i lokalnog gospodarstva može stvoriti trajnu vrijednost za zajednicu. Kroz zajedničko učenje, razmjenu iskustava i praktične aktivnosti djeca su upoznala dio baštine svoga kraja, roditelji i odgojitelji stekli nova znanja, a ostvareni rezultati nastavit će živjeti kroz svakodnevni rad vrtića i zdrave prehrambene navike novih generacija.
Baš kao što kaže naziv projekta, more je tijekom proteklih mjeseci ispričalo bezbroj novih priča – o ribarstvu, zajedništvu, učenju i zdravim navikama koje će ostati dio života djece, njihovih obitelji i cijele lokalne zajednice.