Beč potiče upotrebu višekratnih posuda za „take away“ hranu
Bečki ugostiteljski objekti posebnim naljepnicama informiraju svoje goste kako im naručenu hranu sada mogu poslužiti i u višekratnim posudama
Inicijativa Grada Beča za smanjenje otpada usmjerena je na ugostiteljske objekte i njihove goste, a potiče ih na korištenje višekratnog posuđa pri posluživanju hrane.
Trend naručivanja i konzumacije hrane „za ponijeti“ je posljednjih godina u velikom zamahu pa su se korištenjem jednokratnih posuda i pribora značajno povećale i količine otpada, kako kod kuće, tako i na radnom mjestu. Ugostiteljski objekti u glavnom gradu Austrije posebnim naljepnicama informiraju svoje goste kako im naručenu hranu sada mogu poslužiti i u višekratnim posudama.
- Naljepnice kojima se ugostiteljske objekte i njihove goste potiče na korištenje višekratnih posuda za „take away“ hranu. © Stadt Wien / MA 22
Žuta naljepnica tako ukazuje na to da gosti mogu donijeti svoje višekratne posude pa u restoranima ne moraju postavljati pitanje koristi li se ono ili ne. Zelena naljepnica poziva korisnike restorana da spontano i čiste savjesti ponesu jelo u višekratnim posudama koje im lokal stavlja na raspolaganje. Tako se udio jednokratnih posuda i pribora znatno smanjuje, a gosti restorana mogu izabrati ekološki prihvatljivu alternativu. Naljepnice se izdaje u formatu A5 i besplatne su, a restorani ih mogu izložiti i na stolovima svojih objekata. Osim toga, pojedini restorani nude i mogućnost dostave hrane u višekratnim posudama.
>>> Pročitajte još >>> Bečki vodič za život bez ambalažnog otpada
- Bečka inicijativa „Weniger Mist“ (Manje smeća) nudi savjete za low waste kupovinu © Monika Kupka / Die Umweltberatung
Akcija „Mehrweggeschirr-Hinweisaufkleber für Take-away“ („Višekratne posude za hranu za ponijeti“) inicijativa je Grada Beča i Magistratskog odjela za zaštitu okoliša (MA 22) nastala u suradnji s Bečkom gospodarskom komorom i važan je korak prema ekološkom osvješćivanju, održivosti i smanjenju otpada.
>>> Pročitajte još >>> Zahvaljujući čašama za višekratnu upotrebu u 15 godina ušteđene su 134 tone otpada
- Svaka „I'll be back!“ čaša može se upotrijebiti i do 150 puta! © Stadt Wien – MA 48
Grad Beč već se dugo zalaže za smanjenje otpada i učinkovitu upotrebu prirodnih resursa. Tako je u Beču još 2011. zakonski propisano korištenje višekratnih posuda i čaša na većini događanja. Velika događanja poput filmskog festivala ili zimskog klizališta na trgu ispred gradske vijećnice uspješno se održavaju uz korištenje višekratnog posuđa.
Tako je od 2005. do 2020. godine iskorišteno 15,5 milijuna „I'll be back!“ čaša za višekratnu upotrebu čime je količina otpada smanjena za 134 tone i 1.210 tona ugljikovog dioksida, što odgovara zapremini od 45 kamiona za odvoz otpada. Svaka od ovih čaša može se upotrijebiti i do 150 puta, za njih se plaća kaucija, a nakon korištenja odvoze se i ispiru za ponovnu upotrebu. Mogućnosti njihove primjene su brojne, od manjih događanja u vrtićima, školama i fakultetima do većih open-air evenata, a upotrebljavale su se i na Eurosongu koji je 2015. održan u Beču.
EurocommPR / Ekovjesnik