Okusi, znanje i domaće priče: jubilarni Sajmovi hrane i zdravog življenja

Iza svakog domaćeg proizvoda stoje ljudi, znanje i priča koju vrijedi upoznati. Upravo takve susrete donose jubilarni, 15. Sajmovi hrane i zdravog življenja, koji će se održati od 3. do 6. prosinca 2026. na Zagrebačkom velesajmu.

CroAGRO 2026: od velikih strojeva do precizne poljoprivrede

Završetak poljoprivredne sezone prilika je za procjenu učinjenog i planiranje novih ulaganja. Koju mehanizaciju odabrati, kako unaprijediti proizvodnju i koja rješenja odgovaraju potrebama vlastitog gospodarstva?

Film i slikovnica u borbi protiv otpada od hrane

Pretpremijera eko filma „Bez bacanja, molim!“ pokazala je da se ozbiljne teme djeci mogu približiti kroz obiteljsku priču i zabavu, a svaki mali posjetitelj kući je ponio i slikovnicu „Ekipa iz hladnjaka“.

Bečke škole smanjile otpad od hrane za 20 posto

Bečke škole tijekom jedne školske godine smanjile su količinu otpada od hrane za više od 20 posto. To je postignuto ciljanom akcijom u suradnji s inicijativom „United Against Waste“ (UAW). Školama koje su sudjelovale u akciji omogućena je usporedba njihovih rezultata s rezultatima drugih škola te pružena praktična podrška putem informativnih događanja i smjernica.

Široko rasprostranjena uporaba plastike može povećati rizik od masne jetre

Mikroplastiku je postalo gotovo nemoguće izbjeći. Otkrivena je u oceanima, pitkoj vodi, zraku i ljudskom organizmu, no znanstvenici još uvijek otkrivaju na koje sve načine utječe na ljudsko zdravlje.

Projekt „Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče“ povezao djecu, roditelje i ribarsku zajednicu

Kako djeci približiti more, ribarstvo i ribu – ne samo kroz priču, nego kroz iskustvo? Upravo iz tog pitanja nastao je projekt „Plavi putevi mora pričaju beskrajne priče“, koji je LAG 5 proveo u partnerstvu s Dječjim vrtićem Korčula i Športsko-ribolovnom udrugom „Kanjac“.

Način proizvodnje ultraprerađene hrane mogao bi objasniti zdravstvene rizike

Zabrinutost zbog učinaka ultraprerađene hrane na zdravlje sve je veća jer je brojna istraživanja sve češće povezuju sa stanjima poput srčanih bolesti, dijabetesa pa čak i prerane smrti. No znanstvenici i dalje raspravljaju o tome što stoji iza tih rizika: prehrambena kvaliteta tih proizvoda koji često sadrže velike količine rafiniranih žitarica, natrija i dodanih šećera ili industrijska obrada i aditivi koji se koriste u njihovoj proizvodnji.

Svjetski dan sigurnosti hrane: gotovo svaka deseta osoba u svijetu oboli zbog kontaminirane hrane

Uoči Svjetskog dana sigurnosti hrane, koji se svake godine obilježava 7. lipnja s ciljem podizanja svijesti o važnosti sigurne hrane u zaštiti zdravlja i prevenciji bolesti, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) podsjećaju da sigurnost hrane počinje svakodnevnim, odgovornim odlukama svih sudionika u lancu hrane – od proizvođača i distributera do trgovaca i potrošača.

Gubitak oprašivača ugrožava ljudsko zdravlje

Odavno je poznato da su kukci oprašivači ključni za proizvodnju mnogih vrsta voća, povrća i mahunarki koje osiguravaju vitamine i minerale nužne za prehranu ljudi, no dosad je nedostajalo jasnih dokaza o tome kako njihov nestanak utječe na ljudsko zdravlje.

Kava ne služi samo za razbuđivanje, mogla bi pomoći i u zaštiti organizma od starenja

Novo istraživanje identificira ključni biološki mehanizam koji bi mogao objasniti kako kava pridonosi zaštiti od starenja i kroničnih bolesti.