Udruga hrvatskih tržnica u suradnji s Tržnicom d.o.o. Osijek organizira i poziva na Prvu konferenciju o tržnicama „Doprinos hrane s tržnica zdravlju građana i razvoju lokalne proizvodnje hrane“, koja će se održati u Osijeku od 24. do 26. listopada 2024.

Svrha Natječaja je dodjela potpore za uspostavu, rad i razvoj kratkih lanaca opskrbe i lokalnih tržišta

Grad Osijek je prema podacima Udruge hrvatskih tržnica prvi po broju certificiranih proizvođača domaćih proizvoda u Hrvatskoj

Iako mnogi potrošači bacaju mlijeko i ostale mliječne proizvode nakon što im istekne datum roka trajanja, točnije oznaka „upotrijebiti do”, činjenica je da će se mlijeko najvjerojatnije moći konzumirati još nekoliko dana. Kako bi se smanjile količine takvog otpada te utjecalo na smanjenje bacanja hrane koja je još uvijek ispravna za konzumaciju, znanstvenici sa Sveučilišta Cornell dizajnirali su „pametan“ karton.

Mali proizvođači u lancu opskrbe hranom moraju biti bolje zaštićeni od nepoštenih trgovačkih praksi većih trgovačkih partnera. Zastupnici u Europskom parlamentu žele osnažiti ugovorna prava poljoprivrednika u EU-u tako što će na crnu listu staviti prakse protivne dobroj vjeri i poštenom postupanju.