Zabrinjavajuće statistike o debljini, rast broja oboljelih od karcinoma debelog crijeva, koji se povezuje i s kvalitetom prehrane, kao i učestali nutritivni deficiti, od željeza do vitamina D, sve više otvaraju pitanje znamo li doista što znači hraniti se pravilno i zadovoljavamo li stvarne potrebe organizma?

Drugo izdanje konferencije FOODCOOLTOUR održat će se u Osijeku 23. i 24. travnja 2026. te okupiti vodeće domaće i europske stručnjake, predstavnike regulatornih tijela, znanstvenih institucija i industrije kako bi raspravljali o gorućim pitanjima vezanim za sigurnost hrane i prehranu.

Većinu europskih građana brinu sigurnosna pitanja kao što su postojeći sukobi (72 %), terorizam (67 %), prirodne katastrofe pogoršane klimatskim promjenama (66 %), kibernetički napadi (66 %) i nekontrolirana migracija (65 %). Gotovo 90 % ispitanika smatra da bi se države članice EU-a trebale suočavati s tim globalnim prijetnjama s više jedinstva.

„Vlažna staništa i tradicionalno znanje: Slavimo kulturnu baštinu“ („Wetlands and traditional knowledge: Celebrating cultural heritage“) tema je ovogodišnjeg obilježavanja Svjetskog dana vlažnih staništa. Dana 2. veljače 2026. obilježava se i 55. obljetnica potpisivanja Konvencije o vlažnim staništima.

Europska komisija danas je osnovala radnu skupinu za održavanje i jačanje sposobnosti EU-a da osigura uvoz hrane koji ispunjava standarde Unije, uz istodobno podupiranje zapošljavanja i rasta proizvođača iz EU-a.

Novo istraživanje pokazalo je da je dugotrajna izloženost klorpirifosu povezana s više od 2,5 puta većim rizikom od razvoja Parkinsonove bolesti.

Možda djeluju bezazleno, no mali suveniri poput biljaka, plodova i sjemena mogu narušiti ravnotežu o kojoj ovise priroda, hrana i okoliš

Europska komisija danas je objavila svoj „Omnibus paket” za sigurnost hrane i hrane za životinje, kojim predlaže dalekosežne promjene pravila Europske unije o sigurnosti hrane i pesticida.

Francuska Narodna skupština u petak navečer usvojila je dopunu zakonskog prijedloga prema kojoj oznaka nutritivne vrijednosti na pakiranju prehrambenih proizvoda postaje obvezna. Izuzetak su određeni proizvodi, primjerice oni sa zaštićenom oznakom izvornosti, koja jamči autentičnost proizvoda i povezuje ga s određenim geografskim područjem i tradicijskim znanjem.

Neposredno uoči početka klimatske konferencije COP30 u brazilskom Belému (10.-21. studenog 2025.), gotovo stotinu članova svjetske znanstvene zajednice, uključujući predstavnike Unije zabrinutih znanstvenika (Union of Concerned Scientists), potpisalo je otvoreno pismo kojim svjetske čelnike pozivaju na ograničavanje korištenja biogoriva.