Za mnoge posjetitelje Beča vožnja fijakerom predstavlja nezaboravan doživljaj, a elegantne konjske zaprege stoljećima su zaštitni znak i dio šarma austrijskog glavnog grada. Posljednjih godina Grad Beč poduzeo je niz mjera kojima se štiti dobrobit konja i olakšavaju njihovi radni uvjeti, a gradski veterinari provode stroge kontrole i brinu o zdravlju ovih plemenitih životinja.

Znanstvenici iz Beča u stajama su otkrili mliječni protein beta-laktoglobulin koji u kombinaciji s određenim mikronutrijentima štiti od alergijskih bolesti.